Gratis smagning af ”julevine” med mulighed for efterfølgende køb til meget fordelagtige priser

Vinene kan smages ved Kvik-gå-hjem-smagning

torsdag den 19. november 
 kl. 14.30 – 16.00 i PULS rummet

Vinklubben har i mange år i november måned, afholdt et salg af en række vine, der er egnede til den traditionelle danske julemad, og desuden tilbyder vi et par mousserende vine til nytårsaften. Alle vinene sælges til nogle meget fordelagtige tilbudspriser.

Vinene kan smages ved en gratis Kvik-gå-hjem-smagning 
torsdag d. 19. november kl. 14.30 – 16.00 i PULS rummet i Valby 
hvor alle PULS-medlemmer er velkomne. 
Tilmelding er ikke nødvendig, du møder bare op og tag gerne en kollega med. 

Vi forventer at du selv vasker det/de vinglas op som du bruger til smagningen.

Evt. bestilling af vinene skal ske senest mandag den 30. november. 
Vinene bestilles ved at udfylde regnearket ”Bestil202611Julevin.xlsx” og sende det til Torben Bøgh Hansen (thansen2@dxc.com)

Hvis du ikke har modtaget en mail med regnearket, kan du skrive til thansen2@dxc.com og bede Torben om at sende regnearket til dig.

Bemærk:
De første 9 vine på bestillingslisten er fra Emilie Vin ved Ole Sørensen. Disse vine kan bestilles enkeltvis, men mindste bestilling er dog 6 flasker.

Vin 10 til 18 på bestillingslisten er fra Dehlholm Vin ved Frederik Dehlholm. Vin nr. 10, 11, 16 og 17 sælges enkeltvis, vin nr. 12 - 15 sælges i kasser med 6 flasker og vin nr. 18 sælges i kasser med 12 flasker. 
 
Find evt. en kollega at dele med hvis du ønsker at købe et mindre antal af vinene der sælges kassevis. 

Vinene forventes leveres i løbet af uge 50 på DXC Technology, hvorefter de kan afhentes i varemodtagelsen på Retortvej 8. Dem der har bestil vin, vil modtage en mail når vinen er klar til afhentning og senere følger en mail med betalingsoplysninger.
Bemærk at vinene fra Emilie Vin kan leveres på privatadressen hvis man har problemer med afhentning på Retortvej. I så fald skal du skrive din privatadresse på bestillingssedlen og bemærk at tilbuddet om levering på hjemmeadressen kun gælder hvis man er bor i Storkøbenhavn.

Her følger lidt information om vinene fra Emile Vin:

Hvidvin til julemiddagen mm:

1. Domaine LePlan-Vermeersch, GT-X White 2023 - pris kr. 195,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 240,- pr. fl.)

Rousanne, Clairette, Viognier. 14,5%, 1,5 g. restsukker. 12 måneder på fad. Intens duft med subtil duft af frugt, krydderi og et strejf af vanilje. Fyldig frisk hvidvin med noter af abrikos, pære, vanilje, og kokosnød. God mineralitet og en tæt struktur. Lang finish. Til hummer, kammuslinger, kylling og kan også matche ret kraftige retter. Kan drikkes nu eller gemmes op til 8 år.

Producent: Domaine LePlan-Vermeersch – Rhône, Frankrig: 

SE NEDENFOR

Røde vine til anden m.v:

2. Bodegas Tierra, Rioja Tinto Crianza 2022 - pris kr. 100,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 125,- pr. fl.) 

Tempranillo 100%. 14% vol. Fremstillet af udvalgte håndhøstede druer fra 15 af familiens marker i det nordlige og sydlige Labastida. med en minimumsalder på 40 år. Gæring i rustfri ståltanke ved lav temperatur. Den malolaktiske gæring finder sted 50% i betontanke og 50% i egefade. Lagring i 14 måneder i 75% fransk eg, 25% amerikansk eg. 50% nye og 50% andenårs. Granatrød. Intense aromaer af blåbær, brombær, kakao, rød karamel. Velstruktureret og afbalanceret med behagelige fornemmelser af hindbær, kirsebær, trækul, kanel og ristet kaffe. Godt integreret med en meget lang eftersmag. Passer til sammenkogte retter, stegt lam og pattegris, også med rødt kød.

3. Bodegas Tierra, Rioja Tinto Fidel 2021 - pris kr. 225,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 280,- pr. fl.) 

50% Garnacha, 50% Graciano. 14% vol. Fra vinmarkerne "Espilver" og "El Convento", plantet i 1987. Druerne afstilkes og blødgøres. Gæring i amerikanske egefade. Malolaktisk gæring og lagring i nye 500 liter fade af amerikansk eg. Rubinrød. Kompleks i næsen, med røgede, frugtagtige aromaer af balsamico, kaffe, mineraler, lav, skov og kul. Velsmagende, velafbalanceret med blåbærtoner i eftersmagen, kirsebær, røget kaffe, grafit, tobak og ristet kaffe. Passer til kraftfulde retter, desserter, også interessant med en god habano-cigar og en bog.

Producent: Bodegas Tierra – Rioja Spanien (økologisk)

Bodegas Tierra ejes af brødrene Carlos, Fidel og Raúl Fernández. Deres bedstefar var en af grundlæggerne af det lokale kooperativ i 1964, men deres far forlod det for at begynde at producere vin på egen hånd. Familien ejer 24 hektar og forpagter yderligere 20 på Toloño-bjergenes skråninger. Bodegaen er en bygning bestående af fire huse og en baghave i det gamle jødiske kvarter i Labastida. Under jorden er der et mærkeligt netværk af fire forskellige huler, der er forbundet med hinanden og stammer fra 1400-1500. Her hviler vinene i 500 l. egetræsfade med en konstant temperatur og luftfugtighed, der naturligt opretholdes hele året rundt. Ud over såvel hvide som røde Riojaér fremstilles nogle absolut topvine.

4. Domaine LePlan-Vermeersch, GT-C 2023 - pris kr. 105,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 135,- pr. fl.) 

100% Carignan, 14,0%, 2,8 g. restsukker Udbyttet er meget lavt 25 hl/ha. Fra 40 år gamle vinstokke. Vinificeret på ståltanke efterfulgt af 12 mdr. på fransk og amerikansk eg. Frisk koncentreret duft med sort frugt, blomme, lakrids og lidt kanel. Smag af røde og sorte bær, med meget bløde tranniner. Kodeordet er BALANCE. Det er en vin, som fuldstændig modbeviser denne forholdsvis ydmyge drues omdømme. Kan gemmes op til 8 år. Guld ved Concours Mondial Bruxelles, Bronzemedalje i Decanter, 

5. Domaine LePlan-Vermeersch, GT-G 2023 - pris kr. 115,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 145,- pr. fl.) 

99% Grenache. 1% Syrah. 15,0%, 2,7 g. restsukker. Vinstokkene er plantet i 1972. Udbytte 25 hl/ha Håndplukkede og selekterede druer.. 12 måneder på barriques. Mørk og meget kraftfuld vin med duft af sorte kirsebær, solbær og lidt vanille. Enorm mørk, tæt frisk frugt med kirsebær, peber, urter og lakrids. Fantastisk lang. Guld ved Concours d’Avignon. Guld ved Concours Mondial Bruxelles.

6. Domaine LePlan-Vermeersch, GT-S 2023 - pris kr. 125,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 155,- pr. fl.)

99% Syrah, 1% andet. 15,0%, 2,9 g. restsukker. Udbyttet er ekstremt lavt 19 hl/ha Fra marker, som er beplantet i 1988, Håndplukkede og selekterede druer. 12 måneder på nye amerikanske barriques. Mørk granatrød farve. Duft af trøffel, lakrids og violer. Smag af moden frugt med kompleksitet, modne tanniner og en fantastisk lang eftersmag. Gemmepotentiale 8 år. Guld ved Concours Mondial Bruxelles.

7. Domaine LePlan-Vermeersch, GT-X 2023 - pris kr. 195,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 240,- pr. fl.)

Toppen af Rhône. 15,0%, 1,5 g. restsukker. Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre og Viognier. Kun 25 hl/ha. Håndplukkede og selekterede druer. 12 mdr. på franske og amerikanske barriques. En exceptionel vin, fremstillet ved blanding af vin fra de 10-15 bedste fade - Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre & Viognier- som Le Plan producerede i denne årgang. Næsten sort. Meget koncentreret frugt, intens aromatisk med mørke frugter, toast, mandel og blomme. Eftersmagen er utrolig lang med et touch af bløde tanniner. Dette er noget af det nærmeste, man kan komme en stor Chateauneuf-du-Pape uden den er det, og så er prisen væsentlig lavere. Guld ved Concours Mondial Bruxelles.

 
 Producent:  Domaine LePlan-Vermeersch - Rhône, Frankrig (bæredygtig)

Dette 200 år gamle domaine på 10 ha. er ejet af den tidligere top-racerkører. Dirk Vermeersch. Efter en flot karriere fra 1973 til 1989 bl.a. med sejre i flere 24-timers løb, internationale rallyes og deltagelse i Paris-Dakar (han blev nr. 5 i sin klasse), købte han i 2000 Domaine Le Plan. Dirk er selvlært vinproducent, men sammen med datteren Ann og svigersønnen Sebastien, som begge er uddannede vinmagere, og uden forudindfattede meninger om vindyrkning har man skabt nogle fantastiske vine. Metoderne er såvel traditionelle som moderne, og de fleste af vinene er bæredygtig certificerede. Allerede i den første årgang 2001 visse vine belønnet med både nationale og internationale anerkendelser, og det er bare fortsat efterfølgende. Bemærk at GT ikke står for ”Grand Turismo” men i dette tilfælde for ”Grand Terroir”. Det efterfølgende bogstav angiver druesorten. 

8. Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - pris kr. 220,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 275,- pr. fl.)

70% Corvina, 17% Rondinella, 10% Corvione, 3% Molinara. Fra ler og kalkholdig ca. 40 år gammel vinmark i Negra i 200 meters højde. Traditionel tørring i ca. 100 dage hvor druerne mister 40% af vægten. Gæring 30 dage i ståltanke. Lagring 36 måneder i store fade (1.500 l.) 1 år på flaske inden salg. Intens rubinrød. Duft med kirsebær, tørrede blommer, krydderier og tobak. Varm, fyldig og generøs med en lang finish. God til grillet eller stegt kød, vildt, modne oste og naturligvis julemiddagen. Kan gemmes mindst 15 år. GULD hos The Wine Hunter.

 
 Producent: La Dama – Veneto, Italien (økologisk)

Ejendommen på 16 ha. hvoraf de 10 ha. er vinmarker i hjertet af Valpolicella Classica, blev i 2006 overtaget af ægteparret Miriam og Gabriele Dalcanale. Markerne, som ligger hhv. i Negrar og Sant’Ambrogio di Valpolicella ved Gardasøen, dyrkes 100% økologisk. Vinstokkene med de for området traditionelle druer - Corvina Rondinella, Corvinone og Molinare - står som traditionen byder i regionen i pergolaer.

Sød vin til ris a la manden m.v:

9. Late Bottled Vintage Port 2017 – pris 115,00 pr. FLASKE (normalpris kr. 150,- pr. fl.)
Touriga Nacional (45%), Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (20%), Sousão (5%). 19% alk. Håndplukkede druer. Ung frugtig duft af mørke kirsebær og blommer, med et pebret præg, der tilføjer ekstra kompleksitet. Rig og struktureret, fed med stor dybde. Intense noter af mørk frugt og krydderier samt velstrukturerede tanniner, hvilket fører til en lang og fast finish. 2017 var en enestående årgang, og denne LBV 2017 Bio er et klart eksempel på det. Selvom den er klar til at drikke, er der også et stort lagringspotentiale.

Producent: Quinta da Trovisca (Vinhos Oscar Quevedo) – Douro, Portugal (økologisk):
Quevedo-familien har dyrket druer og fremstillet portvin i Dourodalen siden 1889. Det er nu 5. generation søskendeparret Claudia og Oscar, der nu giver kontinuitet til familiens kald. Indtil 1986, hvor Portugal trådte ind i EU, blev druerne leveret til de store vinhuse i Porto. Familien dyrker 114 ha. fordelt på 6 ejendomme. Quinta da Trovisca, som er deres økoligeske vineri, ligger på et af de mest privilegerede steder i regionen, halvvejs mellem flodbredderne og byen São João da Pesqueira, og det er omgivet af det mest typiske dyreliv i Dourodalen. Vinene dyrkes på terrasser på de umådelig stejle skråninger. Familiens engagement i naturen betød en omdannelsen til økologisk landbrug i 2012. I dag er omkring 30% blevet konverteret, og de andre dele opdrættes med ansvarlige og bæredygtige metoder. Målet er 100% økologisk dyrkning.

Her følger lidt information om vinene fra Dehlholm Vin: 

10. Champagne Cuvée Carte Or, Brut. Engrospris 225,- kr. Kan bestilles enkeltvis.
Tilpas moden Champagne på 95% Pinot Noir og 5% Chardonnay fra det sydligste område i Champagne: Côte des Bar. I denne region er Pinot Noir dominerende. Den store mængde af Pinot Noir gør den velegnet til maden til nytårsaften. Bæredygtig producent.

11. Champagne Millésime 2015 Grand Cru. Engrospris 318,- kr. Kan bestilles enkeltvis.
Prestige årgangschampagne fra Boever fra Montagne de Reims lavet på alle de 3 champagnedruesorter. Også en madchampagne til nytårsretterne. Boever sælger sine dårligste druer og sin anden presning til den Gule Enke. Her får I en højkvalitetschampagne til engrospris 318,-kr, tænk på hvad en helt almindelig flaske fra den Gule Enke koster. Her ser I værdien af at gå til de små producenter.

12. Prosecco brut DOCG Asolo. Engrospris 92,- kr. Kan bestilles i kasser a’ 6 flasker.
 Top Prosecco fra den lille appellation Asolo. Brug den ikke til Spritz, men som en god billigere erstatning for Champagne.

13. Monolith 2021 DOC Montepulciano d’Abruzzo Riserva fra Piandimare. Engrospris: 92,-kr. Kan bestilles i kasser a’ 6 flasker.
 100% Montepulciano drue. God kraftig julevin, lagret I 12 måneder på barrique. Krydret med svag sødme, der gør den ideel til julemaden. En ekstraordinær god pris for en Montepulciano Riserva.

14. Chianti Classico Riserva 2020 DOCG. Engrospris 108,- kr. Kan bestilles i kasser a’ 6 flasker.
 Chianti Classico med alder, der nu er på toppen i sin udvikling. 90% Sangiovese og 10% Cannaiolo. Lagret på store træfade på samme måde som de fleste Brunello’er. Producent Uggiano, der er en sammenslutning af restauratører.

15. La Luna e I Falò Nizza Riserva 2021 DOCG. Engrospris 142,- kr. Kan bestilles i kasser a’ 6 flasker.
 Barbera fadlagret på barrique fra topområdet i Piemonte for Barbera: Nizza. Meget fyldig Barbera fra producenten Vite Colte’s luksuslinje. Virkelig god pris 142,- kr. Du får ikke en Nizza andre steder til under 200,- kr endda for en ikke-riserva.

16. Maja 2020 DOC Montepulciani d’Abruzzo Riserva fra Piandimare. Engrospris: 175,- kr. Kan bestilles enkeltvis.
 100% Montepulciano drue. Meget kraftig vin med fadpræg efter 24 måneder på ny barrique. Perfekt julevin, og gavevin. Meget tung flaske.

17. Barolo 2019 DOCG fra Barolo topproducenten, Renato Corino. Engrospris: 242,- kr. Kan bestilles enkeltvis.  
 Elegant Barolo fra La Morra. Renato Corino er modernist og lægger vægt på elegance frem for tyngde og kraft. 

18. I kan også bestille den gamle kending Stucchio 2024 fra den berømte ønolog Ciufoli’s egen lille vingård Poggio Bertaio. Den er helt lig de tidligere årgange og koster i engrospris 88,-kr pr. flaske og ligger i 12 stk. kasser. (1056,- kr.) Bemærk denne vin er ikke med på smagningen. 

Med venlig hilsen

DXC PULS Vinklub